В Щучинском филиале ОАО "Молочный Мир" открылся новый участок по производству и упаковке сыра моцарелла

Реализацию нового проекта на предприятии начали два года назад, и вот уже цех приступил к работе. Символично, что это событие состоялось накануне Великого праздника – Дня Победы. 

Участие в торжестве приняли председатель Гродненского облисполкома Юрий Караев, помощник Президента Республики Беларусь – инспектор по Гродненской области Константин Бурак, первый заместитель председателя Гродненского облисполкома Юрий Валеватый, председатель Щучинского райисполкома Алексей Садовский, председатель районного Совета депутатов Анна Хведюк, генеральный директор ОАО «Молочный Мир» Марина Аникеева, а также итальянские партнёры, которые занимались поставкой оборудования, и другие гости.

Перед открытием участка участники мероприятия ознакомились с работой автоматизированной линии по производству и розливу молочной продукции в ПЭТ-бутылки нового бренда "МестечкоВ", которая была запущена в прошлом году.

Наступает торжественный момент: почётные гости перерезают красную ленту и знакомятся с производством. Новый участок, который разместился в старом солильном отделении завода, позволит расширить ассортимент продукции и увеличить объём переработки молока на 100 тонн в сутки. Благодаря современному итальянскому оборудованию, на приобретение которого были направлены собственные средства, на новом участке будут выпускать моцареллу в форме шариков массой 300 граммов в полимерной упаковке. Основной объем займет моцарелла для пиццы, которая будет формоваться в блоки по 1,6 и 2,4 кг. Общий объём инвестиций составил 31,5 млн рублей.

-- У нас нет нефти, но у нас есть молоко, и это один из наших источников процветания, -- поделился своими впечатлениями Юрий Караев после посещения участков Щучинского филиала. -- Молочное производство ОАО "Молочный Мир" составляет практически 40 процентов молочного производства Гродненской области. Бывший Щучинский маслосырзавод, который находится в центре богатейшей сырьевой базы, где молоко производится сортом "зкстра", в 2019 году стал филиалом "Молочного Мира", а с 2020 года началась его глубокая реконструкция. И сегодня мы видим, как здесь старые площади модернизировали для установки новой автоматизированной итальянской линии. Но главное, что и руководство ОАО "Молочный Мир", и Щучинского филиала на достигнутом останавливаться не собираются и уже разрабатывают новые планы, чтобы реализовать новые идеи. Желаю всем работникам процветания, а всем жителям нашей республики – в преддверии нашего святого праздника 9 Мая – мирного неба над головами.

-- Сегодняшнее открытие нового цеха является удачным примером сотрудничества западных и белорусских производителей технологического оборудования в существующих условиях и логическим продолжением экономической политики, реализуемой на "Молочном Мире", -- подчеркнул Константин Бурак. -- Именно с опорой на автоматизацию процессов происходит сокращение себестоимости продукции. Это один из положительных примеров того, что даёт присоединение слабых хозяйств к сильным: в 2019 году Щучинский маслосыравод стал частью "Молочного Мира". Положительный результат мы видим сегодня. Наши нынешние трудовые победы – это лучшая дань памяти поколению победителей, которые выстояли в схватке с фашизмом, которые освободили родную землю, и благодаря которым мы сегодня живём в сильном независимом государстве под мирным небом.

Анна РУДСКАЯ.

Фото автора и Сергея КАСПЕРЧУКА.