ЗА ГОД ЧИСЛО ОБЪЕКТОВ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ВЫРОСЛО НА 521 ЗАВЕДЕНИЕ
Вырос и товарооборот. По итогам 2024 г. в сопоставимых ценах к 2023-му удалось улучшить этот показатель на 112,3%.
По данным Белстата, товарооборот общественного питания в 2024 г. составил 6295,1 млн руб. По форме собственности на государственные заведения приходилось 15,8%, частные – 78,1%, иностранные – 6,1%.
В Минске товарооборот в ресторанах, кафе и подобных заведениях в прошлом году достиг 2996,9 млн руб., или 115,8% в сопоставимых ценах к 2023 г.
В территориальном разрезе регионы заняли следующие позиции:
Минская область – 686,9 млн руб. (107,2%);
Брестская область – 625,3 млн руб. (111,6%);
Гомельская область – 570,1 млн руб. (110,2%);
Гродненская область – 530,7 млн руб. (109,8%);
Витебская область – 490,7 млн руб. (109%);
Могилевская область – 394,5 млн руб. (107,9%).
В 2024 г. в республике работало 16 255 объектов общественного питания, в которых размещалось 790 125 мест. За год их число выросло на 521 заведение и 12 457 мест. Услуги белорусам и иностранным гостям оказывали 628 ресторанов на 64 135 мест, 4833 кафе и мини-кафе на 148 901 мест, 379 ресторанов быстрого обслуживания на 25 556 мест, 4079 столовых на 433 400 мест, 1443 бара на 50 438 мест. Прочих объектов общественного питания насчитывалось 4893, они могли вместить 67 695 посетителей.